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一篇文章告诉你，肉界新秀“冷鲜肉”的保鲜秘籍！

发布时间：2023-03-06 09:29
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一篇文章告诉你，肉界新秀“冷鲜肉”的保鲜秘籍！

【概要描述】

发布时间：2023-03-06 09:29
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我国生鲜肉的消费品种

主要分为热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉三种

而随着消费观念的升级

目前质量更优、安全卫生的冷鲜肉

更受我国市场欢迎

热鲜肉

热鲜肉是畜禽屠宰后直接销售的肉产品，易腐坏、易被污染。

冷冻肉

冷冻肉是将屠宰后的畜胴体急冻、深层肉温达-6℃以下的肉产品，其营养成分流失较为严重。

冷鲜肉

冷鲜肉在加工、储藏、运输、销售过程中全程处于低温控制之下，具有保留营养物质、延长保存期限、肉质改善、安全卫生等优点。

虽然冷鲜肉

在食品品质、保存期限方面

占据一定优势

但其在包装上的要求也很高

如何包装，才能在保持冷鲜肉高品质的同时

延长其保质期，保持其口感、色泽和气味

是摆在冷鲜肉加工企业面前的一道难题

目前

真空包装、气调包装、贴体包装

是冷鲜肉的主要包装方式

一些冷鲜肉加工企业

为获得更好的保鲜效果

还会在包装时放上一张生鲜吸水垫

生鲜吸水垫内含高科技吸水性材料，用于冷鲜肉包装时，能快速吸收冷鲜肉在运输、保存过程中渗出的多余残液及包装冷凝水，改善包装环境，延长保鲜期。

得米生鲜吸水垫

吸水性强、性价比高、规格多样

许多大型超市，如：

沃尔玛、山姆会员店、钱大妈等都在使用

得米生鲜吸水垫特点

↓↓↓

1、安全卫生

得米通过QS、FDA、BRC、HACCP、ISO19001等多项认证，生产的生鲜吸水垫采用食品接触级材料制作而成，安全环保、无毒无味。

2、强劲吸水锁水

得米生鲜吸水垫能快速吸水的同时，还能把吸收的液体牢牢锁在垫内、不易返渗，更利于生鲜食品保鲜。

3、封边牢固

得米生鲜吸水垫采用双重封边工艺，密封更牢固，不易破裂，使用更安全。

得米生鲜吸水垫

规格齐全、支持定制

欢迎咨询合作！

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