草莓易烂变质,怎么延长保鲜期?老果农有妙招!
- 发布时间:2022-11-16 16:16
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草莓易烂变质,怎么延长保鲜期?老果农有妙招!
【概要描述】眼下,正值冬季草莓成熟上市季,一颗颗红润饱满的草莓,让许多“吃货”看了垂涎欲滴
一直以来,草莓的市场需求量都很大,加上其相对较高的价格,种植草莓成为了很多果农眼中的致富的选择。然而,草莓是非跃变呼吸型果实,含水量高、皮薄,易受损伤而腐烂变质,不耐贮藏和运输,其腐损率平均可达到25~30%。
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眼下,正值冬季草莓成熟上市季,一颗颗红润饱满的草莓,让许多“吃货”看了垂涎欲滴
一直以来,草莓的市场需求量都很大,加上其相对较高的价格,种植草莓成为了很多果农眼中的致富的选择。然而,草莓是非跃变呼吸型果实,含水量高、皮薄,易受损伤而腐烂变质,不耐贮藏和运输,其腐损率平均可达到25~30%。
为了降低草莓贮藏与运输过程中的损耗,减少成本损失,许多经验丰富的果农,在草莓采收和包装环节上也有自己的一套方法。
一、科学采收
草莓若采收过早,果实营养积累会不足,导致香气差、品质低;采收过晚,则会不易运输,果实容易腐烂。一般建议在草莓8~9成熟时进行采收,且草莓的采收时间应避开高温阶段,以免果实变软和碰伤果实造成腐烂,较佳的采收时间为上午11点之前或下午3点之后。
二、分装包盒
草莓果实娇贵脆弱,在包装上颇有讲究。比较适合草莓的包材有泡沫盒、无棱pvc包装盒等。为减少碰损、更好保障草莓品质,果农还会在包装盒底部垫放一张生鲜吸水垫。
得米生鲜吸水垫,选用食品接触级材料制作而成,材质柔软,能为草莓提供缓冲保护作用。保护草莓不被挤压碰损,进一步保障草莓品质和鲜度,减少果农损失。
同时,得米生鲜吸水垫含有高科技吸水性材料,能吸收草莓在运输和保存过程中,渗出的多余汁液及包装冷凝水,改善草莓包装条件,延长草莓保鲜期。
值得一提的是,得米生鲜吸水垫外观简洁美观,用于包装草莓,可提高包装档次,激发消费者的购买欲望。
得米生鲜吸水垫,草莓持久新鲜、久放不坏的秘密!快来试试吧~
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