生菜在生产上

多采用穴盘育苗移栽的栽培方式

穴盘育苗是蔬菜集约化育苗主要方式，具有幼苗生长整齐、健壮，成苗率和成活率高等优点。但由于穴盘孔穴体积小，基质持水量有限，幼苗蒸腾作用强，喷灌频率高，基质持水量变化速度快、变幅大，影响幼苗生长，成为决定幼苗质量的限制因素。

同时，生菜幼苗生长速度快，组织脆嫩、含水量高、叶面积大、根系发达，对基质水分变化更是敏感。

在对生菜幼苗，生长量的测定过程中发现，保水剂添加量为2‰时，幼苗壮苗指数最高，能有效改善生菜的生长状况，提高苗高、茎粗，促进茎叶和根的生长，生菜品质和产量显著提高。

但当保水剂浓度超过 2‰后，幼苗生长速度、水分利用率、 生理生化特性指标和幼苗质量均有所下降。

这可能是因为过量添加保水剂使基质持水量过大， 导致基质气相比例减小、 基质透气性下降和幼苗根系活力下降， 进而影响幼苗根系和植株生长。