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农林保水剂科普系列七十七：保水剂不同添加比例对平菇产量的影响

发布时间：2024-06-17 09:54
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农林保水剂科普系列七十七：保水剂不同添加比例对平菇产量的影响

【概要描述】

发布时间：2024-06-17 09:54
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平菇

也称侧耳、蚝菇、黑牡丹菇

是我国当前广泛栽培的食用菌

平菇富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，味道鲜美且营养丰富。由于其适应性强且易于种植，深受家庭园丁和商业种植者的欢迎。但平菇种植看似简单，想要种好却并不容易。

平菇在生产过程中需水量较大，而生长发育所需水分大多来自培养料，培养料中水分过少或者水分补充不及时，容易导致菌丝生长缓慢或者停止生长，造成产量降低、经济效益下降等不利影响。

对此

过往许多菌农会选择

人工补水的方式来解决

但人工补水不仅费时、费工

且水分补充常常不均匀、补水效果差

还会破坏菌丝

有没有什么更好的解决方案呢？

不妨试试被誉为

“植物微型水库”的农林保水剂

农林保水剂，是一种独具三维网状结构的有机高分子聚合物，能抗旱保水、疏松土壤、保肥增产，被国际专家公认为抗旱保墒最有效的微水灌溉用品之一。

众多应用研究显示：培养料添加保水剂后，菌丝生长较好，出菇时间提前，污染率降低，并且能减少栽培过程中的浇水次数，显著提高平菇产量。

需要注意的是

平菇生产中保水剂不同添加比例

对平菇的作用效果是不同的

内蒙古中特水利科学技术研究所

曾于2017年做过

平菇生产中保水剂不同添加比例的试验研究

本次试验，平菇种植密度为30万棒/hm²，试验在2017年2-7月进行，养菌期约20d，出菇期5个月。设置4个保水剂添加比例处理，即T1(0.1%)、T2(0.2%)、T3(0.3%)、T4(0.5%)，以不添加保水剂为对照。

栽培采用常规袋装技术，总计配置干料120kg。培养料干料由96%玉米芯、2%麸皮以及2%石灰粉组成，另外施用多菌灵0.1%，按照料水比1:1.4添加水分，按常规方法拌匀。然后对每一种处理按上述添加比例分别称取保水剂，与水混合均匀，使其充分吸水膨胀成为凝胶状，之后加入基料中充分搅拌至均匀。

【结果与分析】

01、添加比例为0.5%时，平菇采摘次数最多

菌棒采摘次数是影响平菇产量的重要因素之一。保水剂不同添加比例平菇菌棒采摘次数见下图。可看出，随着保水剂添加比例的增大，平菇菌棒采摘次数呈增大趋势。其中，T4处理生育期采摘次数最多，为4.2次，增长率最高，为16.67%，与CK相比，差异达到显著水平(P<0.05)。

02、添加比例为0.3%时，增产效果较佳

平菇总产量、增产率情况见下图。可知，随着保水剂添加比例的增加，平菇总产量呈先增大后减小的变化趋势。T1~T4处理及CK总产量分别为187392、202809、260121、250440、172339 kg/hm²，T1~T4处理总产量较CK分别提高8.73%、17.68%、50.94%、45.32%，差异均达到显著水平(P<0.05)。因此，T3处理平菇增产效果较佳。

综合本项研究结果可知

当保水剂施用浓度为0.3%时

对于提高平菇的采摘次数、总产量以及

水分利用效率等效果较佳

另外，通过该实验保水剂持水量与总产量