食品吸水垫在水果运输中的作用
- 发布时间:2023-08-09 13:48
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食品吸水垫在水果运输中的作用
【概要描述】蓝莓凭借着鲜食等诸多特点,在我国市场需求愈来愈紧俏
目前我国蓝莓,已形成了一定的种植规模,且呈快速发展的态势,但蓝莓易腐烂变质,耐贮性和耐运输性较差,保鲜技术成为制约蓝莓产业发展的关键因素之一。
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蓝莓凭借着鲜食等诸多特点,在我国市场需求愈来愈紧俏
目前我国蓝莓,已形成了一定的种植规模,且呈快速发展的态势,但蓝莓易腐烂变质,耐贮性和耐运输性较差,保鲜技术成为制约蓝莓产业发展的关键因素之一。
蓝莓是典型的小浆果类水果,皮薄汁多,采后特别容易产生损耗、腐烂变质,货架期通常只有5天左右。
每年由于储存不当造成的损失和浪费,占到蓝莓总产量的三成左右。
因此,为了延长新鲜蓝莓的市场供应时间,通常会通过使用保鲜冷库来有效延长蓝莓的保鲜时间及营养成分、降低病原菌的发生率和果实腐烂率。
除此之外,为更好保障蓝莓的质量和鲜度,还可以在给蓝莓打包时放上一张食品吸水垫。
综观鲜食蓝莓保鲜技术现状
低温冷藏是基础条件,除此之外,商家、果农若想获得更好的保鲜效果,还可以在包装蓝莓时使用上食品吸水垫。
食品吸水垫,是一款生鲜食品专用的包装耗材,用于水果包装时,能快速吸收水果在保鲜环境或配送过程中渗出的多余水分,改善包装环境,延长水果保鲜期。
值得一提的是,得米食品吸水垫材质柔软,可以为蓝莓提供缓冲保护作用,减少蓝莓因摇晃、轻摔造成的挤压、损坏,进一步保障蓝莓品质和鲜度
而除了以上优点外,得米食品吸水垫在安全上也非常有保障,其使用食品接触级材料制作而成,无毒无味,可放心使用
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