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一篇文章告诉你,肉界新秀“冷鲜肉”的保鲜秘籍!

  • 发布时间:2023-03-06 09:29
  • 访问量:

一篇文章告诉你,肉界新秀“冷鲜肉”的保鲜秘籍!

【概要描述】

  • 发布时间:2023-03-06 09:29
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我国生鲜肉的消费品种

主要分为热鲜肉冷鲜肉冷冻肉三种

而随着消费观念的升级

目前质量更优、安全卫生的冷鲜肉

更受我国市场欢迎


热鲜肉

热鲜肉是畜禽屠宰后直接销售的肉产品,易腐坏、易被污染。

冷冻肉

冷冻肉是将屠宰后的畜胴体急冻、深层肉温达-6℃以下的肉产品,其营养成分流失较为严重。

冷鲜肉

冷鲜肉在加工、储藏、运输、销售过程中全程处于低温控制之下,具有保留营养物质、延长保存期限、肉质改善、安全卫生等优点。


虽然冷鲜肉

在食品品质、保存期限方面

占据一定优势

但其在包装上的要求也很高

如何包装,才能在保持冷鲜肉高品质的同时

延长其保质期,保持其口感、色泽和气味

是摆在冷鲜肉加工企业面前的一道难题

目前

真空包装、气调包装、贴体包装

是冷鲜肉的主要包装方式

一些冷鲜肉加工企业

为获得更好的保鲜效果

还会在包装时放上一张生鲜吸水垫


生鲜吸水垫内含高科技吸水性材料,用于冷鲜肉包装时,能快速吸收冷鲜肉在运输、保存过程中渗出的多余残液及包装冷凝水,改善包装环境,延长保鲜期。


得米生鲜吸水垫

吸水性强性价比高规格多样

许多大型超市,如:

沃尔玛、山姆会员店、钱大妈等都在使用

得米生鲜吸水垫特点

↓↓↓

1、安全卫生

得米通过QSFDABRCHACCPISO19001等多项认证,生产的生鲜吸水垫采用食品接触级材料制作而成,安全环保、无毒无味。

2、强劲吸水锁水

得米生鲜吸水垫能快速吸水的同时,还能把吸收的液体牢牢锁在垫内不易返渗,更利于生鲜食品保鲜。

3、封边牢固

得米生鲜吸水垫采用双重封边工艺,密封更牢固,不易破裂,使用更安全。

得米生鲜吸水垫

规格齐全支持定制

欢迎咨询合作!

 

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